20 May 2013

Strawberry Yoghurt Jelly Cake ❤ 草莓乳酸燕菜蛋糕


~~~这个燕菜蛋糕是在母亲节之前制做的,我用了浅浅的粉红色,配上乳白色,
             说真的,我很喜欢出来的效果,有带来温馨的幸福的感觉 ❤ 。。。。~~~



切开了。。。。有透明的(⊙o⊙)哦。。。


好喜欢有粉红间白的线条美感(⊙o⊙)哦。。。


上面的小花朵也有增加不少美感。。。。


出模了,有美美吗 ?

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                                               ~~~ Strawberry Yoghurt Jelly - 草莓乳酸燕菜蛋糕~~~

食谱 : -
材料 ; - (A) 乳洛层
燕菜粉 - 15g
jelly 粉 - 2 tsp
冰糖 - 180g
草莓乳洛饮品 - 1 枝 700ml ( yoghurt drink )
清水 - 600ml
草莓 filling - 100g

材料 : - (B) 透明层
燕菜粉 - 15g
冰糖 - 180 g
清水 - 1300 ml
香兰椰 - 3片 打结

小花型模 - 1 个 ( 做花型小燕菜,放上层用)
                   ***** 制作 出 12 朵小花燕菜 ******


做法 : -
1) 把(A) 混和煮至滚
。 ( 除 草莓filling )。
2) 息火,加入草莓filling搅拌均匀,取出300g,倒入花型模,待凝固,取出待用。
3) 再取200ml 燕菜倒入8寸模。
4) 把材料(B)混和煮至滚,取200ml, 倒在半凝固的草莓乳洛燕菜层上面。
5) 用同样方法,把燕菜交叉倒下。
6) 第八层倒下透明层时,把预先做好的小花燕菜,随意的排在上面,待半凝固,
       再把透明层        倒至盖完小花燕菜为止。
7) 待冷,放入冰箱1至2个小时,取出食用。


*** 祝大家试做成功~~~\(^o^)/ ~~~***
*** 祝天下母亲,Happy Mother'S Day ***

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