22 May 2013

~~~ Peach Panna Cotta 意式水蜜桃奶冻 ~~~



     ~~~ 蛮受青少年喜爱的一种甜品~~~意式奶冻 ~~










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~~~   意式水蜜桃奶冻  ~~~

食谱 : -
奶冻材料 :-
淡奶 - 100ml
鲜奶油 - 150ml
幼糖 - 40g
吉利丁粉 - 1.5 tsp ( 1茶匙半)

水蜜桃布丁材料 :-
水蜜桃 ( 罐头) - 6 片
幼糖 - 4 tbsp
吉利丁粉 - 1.5 tsp

草莓 & 水蜜桃 - 装饰

做法 : -
先准备水蜜桃布丁
1)将水蜜桃 放入食物调理机稍为打烂, 加入糖调味。

2)吉利丁粉加入2Tbsp的热水搅拌, 直到完全溶化。 加入水蜜桃糊, 拌匀。
3)把水蜜桃糊平均放入杯子。 放入冰箱冷藏备用。


再准备奶冻
1)把鲜奶油, 牛奶和糖放入锅内, 开小火, 搅拌到糖溶化。 备用。
2)吉利丁粉加入2Tbsp的清水搅拌到溶化, 加入牛奶糊内, 拌匀。
3)然后把它们平均放入杯子的上层。
4)放入冰箱冷藏4个小时后享用。

**** 谢谢Mim's blog 的食谱 ****



1 comment:

Anonymous said...

Hi I love your stuffs you posted. Please can you add in English for the Recipe. Thank you. Your fans.