22 May 2013

~~~ Steam Cheese Cake 蒸芝士小杯蛋糕 ~~~

~~~  这样的糕点,一般上可以在马来人经营的糕点档子上买到  ~~~










这就是制作小蛋糕的模型~\(≧▽≦)/~啦啦啦。。。

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                                   ~~~  Steam Cheese Cake - 蒸芝士小鸡蛋糕  ~~~

食谱 : -
材料 :(A)
蛋 - 3粒
糖 -100g

材料 :(B)
cheddar cheese slices - 4片
牛油 - 80g
淡奶 - 125ml

材料 :(C)
自发粉 - 210g
vanilla香精 - 1/4 tsp

做法 : -
1.将(A)搅拌至糖溶解
2.将(B)隔水煮溶,加入(1)里混合 拌匀
3.加入(C) 混合搅匀

4.倒入模型,大火蒸二十分钟至熟。

*** 谢谢Mok Saiu Ling 用网友的食谱 ***

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