25 May 2013

~~~ Twinkle Twinkle Little Star 满天星 ~~~

~~~ 很喜欢这个燕菜的造型,有高高在上的 feeling。。sweet。。。~~~







~~~  切开了。。。~~~

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食谱 :-
材料 (A)
燕菜粉 - 6 tsp
糖 - 180g
清水 - 950 ml
椰浆 -250 ml
香兰叶 - 4 片

材料 :(B)
罐庄奶油黍米 - 6 大匙

材料 : (C)
罐庄粒状黍米 - 4 大匙

做法 :
1)将材料 (A) 煮滚,
加入 (B)再煮滚。
将(C)先排在模里,倒入少许燕材。待半凝固时,
分2-3次把燕菜倒完。待凝固后放入冰箱冷藏。
2)把凝固的燕菜倒扣,燕菜表面有一粒一粒的黍米,好像一闪一闪的星星。

~~~   谢谢Amy Wong 老师的食谱   ~~~

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