8 Jul 2013

~ Batek Strawberry Sponge Cake 图案草莓海绵蛋糕 ~


~~~  外甥女佩雯周末从KL回来,只休息了一天,周日就要回去,因为星期一要上班了。
         我制作了两个蛋糕给她带回去。小个心型的是给她的,而那个比较大四方形的是给我
        女儿慧颖的。她高高兴兴的把蛋糕带回KL  ,和她的Roomates 一起享用。看她一脸的
       笑容,我也很欣慰,我知道至少我拥有一些支持者。。。。…♥…♥‥



~~~   海绵蛋糕体是不是很柔软,幼细。。。。~~~


~~~  蛋糕面上的图案很立体,有凹凸的美感  。。喜欢   ~~~


~~~   蛋糕的口感也不错。。酸甜的草莓配上绵蜜的海绵蛋糕。。。Yummy ~~~

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                                                  图案草莓海绵蛋糕

Receipi : -

sponge mix - 500g
egg - 7
butter - 150g ( melt )
evaporated milk - 150ml

strawberry filling - f design

Method :-
1)Place sponge mix in the mixing bowl,bit with eggs one by one until slightly white in colour.
2) Add in milk, follow by butter.
3) Mix well, spoon mixture into baking mould.
4) Spoon out some mixture & mix with strawbeery filling ,pour on top,and create disire pattern .
5) Preheated oven at 160* C bake for 40 mins.

‥♥‥ ♥‥ TAKE NOTE …♥…♥‥
The above ingridients can bake 2 cakes
1 rectangle 7" cake
1 heart shaped 7" cake
   

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