6 Jul 2013

~~~ Chicken Puff 鸡肉puff ~~~

~~~  星期五去逛街,在Aeon Big超市买到两包Kawan 牌的 Puff Pastry。是小块状的,
         10cm x 10cm 正方形的,很方便不用切,相折对半,把鸡肉馅料放在中间,用手稍为
         把边黏住,再用叉压紧,放进烘炉,就成功制作了这yummy 的 鸡肉puff 了 !‥♥…♥‥


~~~   刚出炉,脆脆的puff 皮,咬一口。。。( ⊙o⊙ )哇,好吃 ! ~~~


~~~  ‥♥…♥…♥‥‥  ~~~


~~~   间单的做法,一流的口感(⊙o⊙)哦 …♥… ~~~


~~~   看了,有(ˇˍˇ) 想~吃的冲动吗 ? ~~~


~~~  Kawan 牌 puff pastry ,方便而且价钱也不贵,一包RM5.00  ~~~
~~~   一般超市都有得卖  ~~~
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
                                                              ~~~   鸡肉 Puff   ~~

食谱 :-
外皮 :
Kawan puff pastry - 1包 ( 10 小片 )

馅料:
鸡肉 - 200g(切碎)
大葱 - 1粒(切碎)
青豆 - 30g

调味料:
盐-- 1荼匙
白糖 - 1汤匙
蚝油 - 1汤匙
生抽 - 1茶匙
老抽 - 1荼匙
麻油 - 1茶匙
五香粉 - 少许
芡汁:粟米粉半汤匙加1汤匙水

butter - 一点 ( 涂面用 )

馅料做法:热3汤匙油,炒香大葱,加入鸡肉炒一会,再加入调味料炒至稍干。加入青豆及打芡,取出待冷。

做法 :
1) 把puff pastry从冰箱取出。
2) 拿一张puff pastry 放在手上,随意把鸡肉馅料,放在pastry的中间,用手把三边黏住,再用叉把边压紧。( 就不会爆浆 )
3) 把pastry 排放在烘盘里。
4) 预热烘炉,200* C 烘 至金黄色即可。
5) 取出烘炉, 趁热抹上一层薄薄的butter即可食用。


2 comments:

Lemon Chic said...

you have a great blog ^ ^
you want to follow each other?
follow me and let me know with a comment
and follow you too :))


kisses
http://lemonchicbeautyfashion.blogspot.it/

fong lim said...

Happy to follow u....
to your blog...
Thanks....