18 Oct 2013

~~~ Blueberry Yoghurt Fresh Milk Jelly Cake ~~~ ~~~ 蓝莓乳酸燕菜蛋糕 ~~~


~~~    今天是外甥士恒的生日,特地为他制作了这个Happy Birthday 字母燕菜蛋糕。
           酸甜的蓝莓乳酸,配上纯香的鲜奶,口感也是蛮不错的。。。。

         

~~~  Happy Birthday to u   .............





~~~   切开了。。。。看到了紫白线条。。。(*@ο@*) 。。。


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                                                             蓝莓乳酸燕菜蛋糕
                                                ~♥ Blueberry Yoghurt Fresh Milk Jelly Cake ♥         

食谱 :
材料 : 兰莓乳酸 层 ( 紫色 )
l蓝莓yoghurt drink - 1 枝 ( 700 ml )
清水 - 250 ml
燕菜粉 - 10g
jelly 粉 - 1 tsp
糖 - 100 glan
蓝莓色素 - 1或 2 滴

材料 - 鲜奶层 ( 白色 )
UHT 鲜奶 - 700 ml
清水 - 250 ml
燕菜粉 - 10g
jelly 粉 - 1 tsp
糖 - 120 g
香兰叶 - 3 片 ( 打结 )

做法 :
1) 将全部草莓材料 ( 除色素)放入锅里拌匀,煮滚。
2) 取出 10g 燕菜汁,加入蓝莓色素,拌匀。
3) 轻轻,小心的倒在Happy Birthday字幕里。待半凝固。
4)另外一个锅, 将全部鲜奶材料拌匀,煮滚。
5) 取出 100 ml 燕菜汁倒在字幕层上。
6) 待半凝固,再倒下l蓝莓燕菜汁,重复交替至倒完。
7) 待凝固后,放入冰箱冷冻。
8) 取出,切块即可享用。

** 这是一个很健康的甜品,希望大家会喜欢 **
          

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