8 Oct 2013

~~~ Strawberry Yoghurt Fresh Milk Jelly Cake ~~~ ~~ 草莓乳酸鲜奶燕菜蛋糕 ~~


~~~  第一次为老伴而制作的燕菜蛋糕,祝他生日快乐,身体健康,事事顺利,
        快快乐乐的度过每一天哦 !

       

~~~ 生日快乐,身体健康(⊙o⊙)哦。。。。。。


~~~ 切片了。。。。美美(⊙o⊙)哦。。。。。


~~~ 喜欢粉红和白相间的线条  ~~~


~~    有层次感。。。很满意。。。。 ~~

~~~  Anchor纯牛奶是纽西兰进口货。。。。。


~~~  就这个生日快乐  silicon  模。。。。。

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                                      ~♥ Strawberry Yoghurt Fresh Milk Jelly Cake ♥

                                                  ~ 草莓乳酸鲜奶燕菜蛋糕 ~



食谱 :
材料 : 草莓酸奶 层 ( 粉红色 )
草莓yoghurt drink - 1 枝 ( 700 ml )
清水 - 250 ml
燕菜粉 - 10g
jelly 粉 - 1 tsp
糖 - 100 g
草莓色素 - 1或 2 滴

材料 - 鲜奶层 ( 白色 )
UHT 淡奶 - 700 ml
清水 - 250 ml
燕菜粉 - 10g
jelly 粉 - 1 tsp
糖 - 120 g
香兰叶 - 3 片 ( 打结 )

做法 :
1) 将全部草莓材料 ( 除色素)放入锅里拌匀,煮滚。
2) 取出 10g 燕菜汁,加入草莓色素,拌匀。
3) 轻轻,小心的倒在Happy Birthday字幕里。待半凝固。
4)另外一个锅, 将全部淡奶材料拌匀,煮滚。
5) 取出 200 ml 燕菜汁倒在字幕层上。
6) 待半凝固,再倒下草莓燕菜汁,重复交替至倒完。
7) 待凝固后,放入冰箱冷冻。
8) 取出,切块即可享用。

** 这是一个很健康的甜品,希望大家会喜欢 **
             

12 comments:

joceline lyn said...

很甜美的甜品。。。。。。 Like

fong lim said...


O(∩_∩)O谢谢。。。

HU LEE ING said...

fong lim 姐。。。我好喜欢它的模,请问下你的happy bday silicon模我要买,在那里可以找到呢!!!谢谢你!!!

HU Lee Ing said...

fong lim姐,我好喜欢这jelly cake,可是我找不到这个sillicon 模,请问可以在那里买到呢!!!谢谢你。。。。。。

fong lim said...

HU Lee Ing...
这个模是和 Akbest 买的。。。。
您可以游览这个网站。。。。
网主是 Callie Chan。。。

HU Lee Ing said...

谢谢你哟。。。。。感恩

361666 said...

Tq.请问这个食谱如果只是放燕菜粉的口感分别大吗?

fong lim said...

361666.。。。
如果只放燕菜粉,口感就没有这么好。
加了jelly powder,会比较QQ (⊙o⊙)哦 !

Adelyn HuiWY said...

容以做吗?

Esther siew said...

好棒的燕菜,很喜欢O(∩_∩)O

Celine Foo Yean Me said...

什么是半凝固??

Sheryn said...

请问1tsp jelly粉 是多少g呢? 我曾经试过把Jelly粉加进去一起煮的时候Jelly粉都结块,不溶解,这是为什么呢?