14 Jun 2013

~~~ Strawberry Yoghurt Jelly 草莓酸奶燕菜 ~~~


         ~~~   作天,(ˇˍˇ) 想~不到自由发挥的的甜品食谱,芒果酸奶燕菜这麽受姐妹们的
                  喜爱,收到了五百多个likes。。。我很高兴和安慰,因为我的努力,被大家认定和   
                  接 受了, 在此谢谢大家 的爱戴和欣赏 ! ~~~
                  今天,我还是用回一样的食谱,不过芒果,我换了草莓。出来的效果,预料之外,
                 清澈的粉红色,真的是很漂亮。。。有一位auntie 还评了颜色很浪漫,诗情画意。
                 你们看了,认为怎样,给一些评语吧 !  ~~~





                                               ~~~   喜欢 立体凸出的花面  ~~~






~~~   切开了,看到了草莓 内馅。。。


~~~   切片后,有看到透明层的草莓方块 ~~~      ~~~  有美美的出模(⊙o⊙)哦   ~~~~~


~~~   在青苗超市,买到这大又甜的新鲜韩国草莓   ~~~

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

                                               ~~~     草莓酸奶燕菜  ~~~

~ 没有用色素,是草莓的天然色(⊙o⊙)哦 !~

食谱 : -
材料 : - (A) 草莓层
燕菜粉 - 10g
jelly 粉 - 5g
糖 - 120g
草莓yoghurt drink - 1 bottle ( 700ml )
清水 - 300ml
草莓泥 - 100g ( 草莓+淡奶)磨烂

材料 :- (B) 透明层
燕菜粉 - 10g
jelly粉 - 5g
糖 - 150g
罐头龙眼水 - 1 罐 ( 300ml)
清水 - 700ml
草莓 - 随意 ( 切小四方块 )

做法 : -
1) 把(A)料混和在锅里(除草莓泥),边搅边煮至滚。
2)    息火,加入草莓泥,搅拌均匀。
3) 将1/2 ( 500 ml ) 倒入8寸四方模。待半凝固。
4) 把 (B)料混和在锅里(除草莓),变搅边煮至滚。
5) 将燕菜汁倒在草莓层上,再铺上小方块草莓。
6) 待1/2凝固,把剩下的草莓燕菜煮热,倒在透明层上,让它完全凝固。
7) 放入饼箱冷冻,取出切片,即可食用。

*** 温馨启示 :- 一次过把草莓倒下,就会沉下底部,不美观。

                            把透明层分3次倒下,排下草莓,待半凝固,再倒下燕菜,
                            这样就会分布平均,漂漂亮亮的出模啦 ! ***


          ***     以上食谱是足够制作一盘 8寸方的燕菜   ***
         ***     月饼燕菜是用以上材料随意制作,做法是一样的,请分清楚 !   ***

                     ~~~  祝大家制作成功 ~~~(*^__^*) 嘻嘻 ~~~