6 Nov 2013

~~ ♥ Potatoes Cookies ~ ♥ ~ 马铃薯香酥饼 ♥ ~~


 ~~~ 之前游览网络,有看到马铃薯香酥饼这个食谱,很喜欢这方形饼干的造型。
          速快的download,打印,然后 file 起来 ,作为心爱的收藏品。。。。
          材料简单,做法也不难,差差揉揉,一下子功夫。。。。。。100 % 成功。。。。
          叮。。叮。。 叮。。 出炉了。。。好喜欢(⊙o⊙)哦。。。。。

      




~~~   饼面上的砂糖,也有增加美感(⊙o⊙)哦。。。。。


~~ 脆脆卜的口感,好像吃苏打饼。。。。


~~~另外一个照型。。。  圆圆的。。


~~~    是一个健康的食谱,可以一试( ⊙ o ⊙ )啊!。。。。。
        ----------------------------------------------------------------------------------------------------
                                                     ~♥ Potatoes Cookies ♥~ 
                                                   ~♥马铃薯香酥饼♥~(*¯︶¯*)~♥

用了Jessica Homemade Kitchen 的食谱
有做了一点小小的更改。。。。

食谱 :
材料 :
底筋面粉 - 150g (我用面粉-50g+potato starch -100g)
盐 - 一点
糖 - 15g
橄榄油 - 40ml ( 我用玉蜀黍油 )
马铃薯 - 100g (蒸熟,用叉压烂 成泥 )
砂糖 - 装饰面上

做法 :
1) 将马铃薯蒸熟,去皮后搅成泥备用。
2) 将面粉,盐和糖放入另外一个碗,加入玉蜀黍油拌均匀。
3) 把面粉弄松散混合后,加入马铃薯泥,用手差揉成面团,放进冰箱冷藏 30 分钟。
4) 取出后用擀面棍擀成 0.5 公分厚度,然后使用喜欢的饼模压出形状。
5) 用叉在面团上叉几个洞。
6) 在表面上洒一些砂糖,放入预热的烤箱里,
以 170 * C 烤 20 分钟。
7) 完成后,待凉,立刻放进密封盒里保存。

** 我用了双倍的材料,做了上述食谱 **