22 Jun 2014

~ Fruity Pudding Cake ❤ 水果布丁蛋糕 ~


~~~  今天,是我的牛一,为我自己制作了一个彩色缤纷,水果多多的蛋糕来奖励自己。
          其实是我第二次做这食谱了,前几天,刚做了一个草莓口味的给外甥女。。芊芊。。
          因为是送礼的,所以我没切开蛋糕让大家欣赏她的内在美。。。今天。。。例外。。
          是属于我的,切开来。。。美美。。。让大家看个过瘾(⊙o⊙)哦!。。。
     
     

~~~  Lovely  Rose buquet from  hubby ❤  ~~~

~~~   就是喜欢透明层上的五颜六色 ❤。。。。


                                                ~~~   切片了(⊙o⊙)哦。。。


~~~   Happy Birthday。。。。。


~~~    清澈,透明。。看了。。。动手吧 !~~~

---------------------------------------------------------------------------------------------------
~~    水果布丁蛋糕    ~~~


O(∩_∩)O谢谢 Nyok Ching Wong 的食谱

准备一片海绵蛋糕

材料A
燕菜粉 - 20g
水 -  300ml
全脂牛奶  - 300ml ( full protein milk / fresh milk )
幼糖  - 150g

材料B
蛋白 -  3
 -  50g

材料C
燕菜粉 -  10g
即溶jelly粉 -  1茶匙
 - 500g
糖 -  100g,
香精  - 少许

材料D
草莓、奇异果、水蜜桃 ,芒果,龙眼肉 (切丁,各少许)

做法:
1)
把蛋糕片放入模型内。
2)
材料A煮滚。
3)
材料B搅拌至松发,慢慢加入材料A,拌匀,然后倒在蛋糕片上。
4)
待半凝结时排入水果丁。
5)
材料C煮滚后,慢慢淋在水果上。
6)
待凝结后放入冰箱冷藏。


温馨提示水果最好是抹干水分后才放。

* 蛋糕体要是草莓口味,会更出色,更吸引。。因为布丁层是白色的 * 
( 红白相配。。。美。。。)我没有草莓蛋糕,是因为冰箱里有剩下一片香草蛋糕。