1 Jul 2015

~ Fresh Manggo & Yoghurt Jelly 芒果&乳酸燕菜 ~


~~~   星期五去拜访弟弟,顺便看妈妈。一下车就看到院子后的一棵芒果树,
           结满了果子。这颗果树是大姐生前种下来的,每一年这个时候,一定
           开花结果,我们又开始思念她了。。。她离开我们已经十多个年头了。
           家里的kakak看到我们回来,是很高兴得,连忙出来迎接,还说芒果熟了。
           拿起梯子,拉拉声,棌了一篮子的芒果给我们。。。感谢她噢!。。。
           我给它起了一个很好听的名字- 彩虹芒果,因为果身上的颜色有红,黄,
           青和粉红色。果肉清甜(不酸),脆口。。。真的是很好吃,用来制作
           水果燕菜 甜品,最适合不过了。就这样简简单单,随心意的制做了这个,
           漂亮的燕菜盒。~~~



~~~   喜欢乳酸粉淡的颜色。。。。


~~~   置放在盒子里,美观又方便送人~~~ 


           
                                                 ~~~ 彩虹芒果。。。清甜&脆口。。。

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                                                   ~~  芒果&乳酸燕菜 ~~

食谱:
材料(A):黄色层(芒果乳酸)
芒果乳酸饮品(manggo yoghurt drink )- 700ml (1 枝)
清水- 300 ml
燕菜粉- 10g
jelly 粉- 1 tsp
糖- 100g

材料(B)白色层- (原味乳酸)
原味乳酸饮品 (original yoghurt drink )-700 ml
清水- 300 ml
燕菜粉- 10g
jelly 粉 - 1 tsp
糖- 100g

材料(C)青色层- (奇异果乳酸)
奇异果乳酸饮品(kiwi yoghurt drink)- 700 ml
清水- 300ml
燕菜粉- 10g
jelly 粉- 1tsp
糖 100g

材料(D)透明层- (芒果 )
燕菜粉- 10g
jelly 粉-1 tsp
清水- 1000ml
糖- 100g
香兰叶- 3片(打结)

新鲜芒果 - 随意 (切丁小块)

用具- 透明正方形盒子 - 5个

简单做法:
1)将材料(A)放在锅里拌匀,煮至滚,取200ml倒在透明盒子里,待半凝固。。。
2)将材料(B)放在锅里拌匀,煮至滚,取200ml倒在黄色层上。
3)将材料(C)放在锅里拌匀,煮至滚,取200ml倒在白色层上。
4)将材料(D)放在锅里拌均,煮至滚,取200ml倒在青色层上,再铺下切丁小块的芒果肉。
5)待冷,凝固后,放进冰箱冷冻隔夜。
6)取出,切片便可使用。

温馨启示:以上材料可以制作5盒燕菜,美感,方便送人。

1 comment:

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