13 Oct 2015

~ ~ Strawberry Yoghurt & Cendol Jelly MoonCake~~ ~~ 草莓 乳酸&晶露燕菜月饼 ~~


~~~   材料还是用回我的大爱。。。晶露和乳酸。。。Yummy。。。Yummy 。。~~~

 

~~~  白里透青的晶露,配上粉红色的草莓乳酸外皮,也蛮出色的  ~~~






                                                    ~~~    cendol 椰奶 馅料。。。。
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                                                  ~~~ 草莓乳酸&晶露燕菜月饼 ~~~

 食谱:
材料:- (A) 晶露椰奶馅料
 燕菜粉- 5g
 jelly 粉- 1/2 tsp
 糖 - 60g
 椰奶 - 100 ml
清水 - 300 ml
晶露 - 随意(cendol )

 简单做法:
 1)全部材料放进锅里,(除晶露)拌匀,煮滚。 倒入小杯子里,铺下晶露。
2) 待冷却后,放进冰箱冷冻。
3)凝固后,取出,备用。 (
以上材料可以制作8个馅料)

 材料:(B)草莓乳酸皮料
 燕菜粉 - 10g
 jelly 粉 - 1 tsp
 幼糖 - 120g
草莓乳酸饮品-  700ml (一支)
清水- 200ml )

简单 做法 :
1) 将 皮料 倒入锅里煮滚,熄火。
 2) 将少许(1)倒入模里,稍凝固后置入一粒馅料,再倒入至填满模。
 3) 待 凝固,放入冰箱冷藏。
 4) 取出,即可食用。

 温馨启示:以上材料,可以制作8 粒燕菜月饼(如图)
~~~ 晶露椰香燕菜月饼 ~~~ 食谱: 材料:- (A) 晶露椰奶馅料 燕菜粉- 5g jelly 粉- 1/2 tsp 糖 - 60g 椰奶 - 100 ml 清水 - 300 ml 晶露 - 随意(cendol ) 简单做法: 1)全部材料放进锅里,(除晶露)拌匀,煮滚。 倒入小杯子里,铺下晶露。 2) 待冷却后,放进冰箱冷冻。 3)凝固后,取出,备用。 (以上材料可以制作8个馅料) 材料:(B)皮料 燕菜粉 - 10g jelly 粉 - 1 tsp 幼糖 - 120g 晶露 - 200g (磨烂)- cendol 椰奶 - 200ml 清水- 500ml ) 简单 做法 : 1) 将 皮料 倒入锅里煮滚,熄火。 2) 将少许(1)倒入模里,稍凝固后置入一粒馅料,再倒入至填满模。 3) 待 凝固,放入冰箱冷藏。 4) 取出,即可食用。 温馨启示:以上材料,可以制作8 粒燕菜月饼(如图)

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