26 Mar 2015

~~ Tao Sha Bao ❤ 豆沙包 ~~


  ~~~   包點可以說是清明節的必備祭品。。。我也不例外的製作了這個古早味
                 的豆沙包,明天拿去拜拜(⊙o⊙)哦!~~~
           
           



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~~ 豆沙包 ~~

食譜
材料:(A) 皮料 
酵母- 2 tsp
清水- 280 ml

(B)
包粉- 500g
糖粉- 40g
白油- 20g
玉蜀黍油- 80 ml

豆沙餡料- 買現成的(每粒25g )

做法:
1)將(B) 放入一大碗,倒入(A)拌勻,反倒在桌面差成光滑軟團,
放入大碗用布蓋著待發酵30分鐘,分成每份50g
2)造型:將(1)滾圓壓扁皮邊緣稍為薄過中間部分,包入25g 的豆沙餡料,
封口向下疊在紙上。
3)蓋著,置邊休息30分鐘。
4) 鍋裡煮好滾水,排好架子,蓋好以中火蒸10-15分鐘即可。

溫馨啟示:❤❤
以上材料可以製作成18 粒包子