6 Jun 2015

~~ Manggo Yoghurt Fruity Jelly Cake ~~ 芒果乳酸&水果燕菜蛋糕 ~~


~~~  这个红卜卜,上层铺满草莓的燕菜蛋糕,是做给家里宝贝小不点的生日礼物。
          色彩缤纷,透明层里,有着红的,禄的,黄的和紫色的新鲜水果,小孩们尤其最爱。
          酸酸甜甜的味道,冰冰凉凉,加上爽脆的口感,真的是有冰凉透心的感觉 ! ~~~

   












~~~    宝贝,姐姐,爸比和妈米 ~~~
    ~~~ 祝小宝贝生日快乐,快高长大~~~


~~~   宝贝的 生日蛋糕,红包和礼物   ~~~

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                                                   芒果乳酸&水果燕菜蛋糕

食谱:
材料:(A)黄色层
芒果乳酸饮品 - 300 ml
清水- 200ml
agar 粉 - 5g
jelly 粉- 1 tsp
糖- 70g

材料:(B)透明层
agar 粉 - 5g
jelly 粉- 1 tsp
清水- 450ml
糖 - 80g
香兰叶- 4片(打结)

新鲜水果:适量随意。。。
                    草莓- 切片 (铺表面)
                    蓝莓- 整粒(不必切 - 铺表面)

                    草莓,奇异果,蓝莓,芒果- 切小块 (谱下层)

简单做法:
1)将材料(A)放入锅里,搅拌均匀,煮滚。
2)倒入6寸的心型摸里,待半凝固。。。
3)将材料(B)放入锅里,搅拌均匀,煮滚。
4)先倒下一半的燕菜汁在黄色层上,平均铺下切小块的新鲜水果。
5)再倒下余剩一半,随意的铺上,切片和整粒的草莓,蓝莓。
6)待凝固,放入冰箱冷冻,最少四个小时或隔夜。
7)取出,切片,即可食用。