11 Aug 2015

~~ Strawberry Yoghurt & Cheesy Jelly MoonCake ~~ ~~ 草莓乳酸&芝士燕菜月饼~~


~~~   用回去年的食谱,做了这个yummy 的燕菜月饼。~~~

       



                                              ~~~   试用了今年买的新摸。。。。


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Strawberry Yoghurt Cheesy Jelly MoonCake
草莓芝士燕菜月饼


 食谱 :- 
蛋黄材料 : - (A) 
燕菜粉 - 1 tsp 
jelly粉 - 1/2 tsp 
幼糖 - 50g 
清水 - 200 ml
盐 - 一点
芒果泥 -100g 

 馅料 :(B) 
燕菜粉 - 2 tsp 
jelly粉 - 1 tsp 
幼糖 - 50g 
淡奶 - 250ml 
芝士- 40g  ( cream cheese )


 皮料 : (C)
燕菜粉 - 1 tbsp
jelly 粉 - 1 tsp 
幼糖 - 100g 
草莓乳酸饮品 - 500 ml  ( Strawberry yoghurt drink ) 


简单 做法 :
 1) 材料 (A) 倒入锅里煮滚,熄火过滤后,倒入蛋黄模里,待凝固扣出,备用。
 2) 馅料 (B) 全部倒入锅里煮滚,拌匀过滤。
 3) 将少许 (2) 倒入小杯子里,稍凝固后,置入一粒 (1) 的蛋黄,再倒入(2)至盖满    
    蛋黄,待凝固冷却后,取出待用。
 4) 皮料(C ) 倒入锅里煮滚,熄火。
 5) 将少许(4)的草莓皮料倒入模里,稍凝固后置入(3),再倒入至填满模。
6) 待 凝固,放入冰箱冷藏。

 温馨启示 : 以上材料,可以制作 四粒燕菜月饼 ❤

~~Strawberry Yoghurt & Fruity Jelly MoonCake ~~ ~~草莓乳酸水果燕菜月饼 ~~


~~~   中秋佳节即将来临。。。先来一个热身。。。
           早在上一个礼拜,我已经在网上购买了一些新的燕菜摸,究竟旧的摸  ,
           制做了好几年,看熟看腻了。。。。新摸新制作,新风格,看了也蛮有新鲜感!
           反传统,用水果蛋黄代替了蛋黄。。。大家看了。。。是不是觉得好好看。。。

         

~~~   透明的中间层,露出水果。。。


                            ~~~    喜欢这个摸。。。福,禄,寿,喜喜。。。有幸福的感觉  ~~~
   

~~~    用这个正方形透明盒子制作水果馅料  ~~~


~~~    凝固后,切成平均四小块  ~~

                                        
~~~   今年新买的燕菜月饼摸  ~~~

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草莓乳酸 & 芝士燕菜月饼 食谱 :- 蛋黄材料 : - (A) 燕菜粉 - 1 tsp jelly粉 - 1/2 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 200 ml 盐 - 一点 红萝卜 -100g ( 切块后蒸熟,打成泥 ) 馅料 :(B) 燕菜粉 - 2 tsp jelly粉 - 1 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 250ml 芝士- 40g ( cream cheese ) 柠檬汁 - 2 tsp 鲜奶油 - 100 g ( whipping cream ) 皮料 : (C) 燕菜粉 - 1 tbsp jelly 粉 - 1 tsp 幼糖 - 100g 草莓乳酸饮品 - 500 ml ( Strawberry yoghurt drink ) 草莓filling - 100g ( 稍为用叉压烂 ) 做法 : 1) 材料 (A) 倒入锅里煮滚,熄火过滤后,倒入蛋黄模里,待凝固扣出,备用。 2) 馅料 (B) 除了鲜奶油,全部倒入锅里煮滚,熄火加入鲜奶油,拌匀过滤。 3) 将少许 (2) 倒入小杯子里,稍凝固后,置入一粒 (1) 的蛋黄,再倒入(2)至盖满 蛋黄,待凝固冷却后,取出待用。 4) 皮料(C ) 倒入锅里煮滚,搅至草莓酱熔化,熄火。 5) 将少许(4)的草莓皮料倒入模里,稍凝固后置入(3),再倒入(4)填满模。 6) 待 (5)凝固,放入冰箱冷藏。 温馨启示 : 以上材料,可以制作 四粒燕菜月饼 ❤

Copy and WIN : http://ow.ly/KNICZ
                                                    ~~   草莓乳酸&水果燕菜月饼  ~~

食谱 :-
馅料材料 : - (A)
 燕菜粉 - 1 tsp
jelly粉 - 1/2 tsp
幼糖 - 50g
清水 - 200 ml
盐 - 一点
水果- 随意(切小块)

 皮料 : (B)
燕菜粉 - 1 tbsp
jelly 粉 - 1 tsp
幼糖 - 100g
草莓乳酸饮品 - 500 ml ( Strawberry yoghurt drink )

  做法 :
 1) 材料 (A) 倒入锅里煮滚,熄火过滤后,倒入小正方形模里,加入切小块水果,
       待凝固扣出,  切成平均4块,备 用。
2)  皮料(B ) 倒入锅里搅拌均匀煮滚,熄火过沥。
3) 将少许草莓乳酸皮料倒入模里,稍凝固后置入(1),再倒入至满模。
 4) 待 凝固,放入冰箱冷藏。
5) 取出,切片即可食用。

 温馨启示 : 以上材料,可以制作 四粒燕菜月饼 ❤
草莓乳酸 & 芝士燕菜月饼 食谱 :- 蛋黄材料 : - (A) 燕菜粉 - 1 tsp jelly粉 - 1/2 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 200 ml 盐 - 一点 红萝卜 -100g ( 切块后蒸熟,打成泥 ) 馅料 :(B) 燕菜粉 - 2 tsp jelly粉 - 1 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 250ml 芝士- 40g ( cream cheese ) 柠檬汁 - 2 tsp 鲜奶油 - 100 g ( whipping cream ) 皮料 : (C) 燕菜粉 - 1 tbsp jelly 粉 - 1 tsp 幼糖 - 100g 草莓乳酸饮品 - 500 ml ( Strawberry yoghurt drink ) 草莓filling - 100g ( 稍为用叉压烂 ) 做法 : 1) 材料 (A) 倒入锅里煮滚,熄火过滤后,倒入蛋黄模里,待凝固扣出,备用。 2) 馅料 (B) 除了鲜奶油,全部倒入锅里煮滚,熄火加入鲜奶油,拌匀过滤。 3) 将少许 (2) 倒入小杯子里,稍凝固后,置入一粒 (1) 的蛋黄,再倒入(2)至盖满 蛋黄,待凝固冷却后,取出待用。 4) 皮料(C ) 倒入锅里煮滚,搅至草莓酱熔化,熄火。 5) 将少许(4)的草莓皮料倒入模里,稍凝固后置入(3),再倒入(4)填满模。 6) 待 (5)凝固,放入冰箱冷藏。 温馨启示 : 以上材料,可以制作 四粒燕菜月饼 ❤

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草莓乳酸 & 芝士燕菜月饼 食谱 :- 蛋黄材料 : - (A) 燕菜粉 - 1 tsp jelly粉 - 1/2 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 200 ml 盐 - 一点 红萝卜 -100g ( 切块后蒸熟,打成泥 ) 馅料 :(B) 燕菜粉 - 2 tsp jelly粉 - 1 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 250ml 芝士- 40g ( cream cheese ) 柠檬汁 - 2 tsp 鲜奶油 - 100 g ( whipping cream ) 皮料 : (C) 燕菜粉 - 1 tbsp jelly 粉 - 1 tsp 幼糖 - 100g 草莓乳酸饮品 - 500 ml ( Strawberry yoghurt drink ) 草莓filling - 100g ( 稍为用叉压烂 ) 做法 : 1) 材料 (A) 倒入锅里煮滚,熄火过滤后,倒入蛋黄模里,待凝固扣出,备用。 2) 馅料 (B) 除了鲜奶油,全部倒入锅里煮滚,熄火加入鲜奶油,拌匀过滤。 3) 将少许 (2) 倒入小杯子里,稍凝固后,置入一粒 (1) 的蛋黄,再倒入(2)至盖满 蛋黄,待凝固冷却后,取出待用。 4) 皮料(C ) 倒入锅里煮滚,搅至草莓酱熔化,熄火。 5) 将少许(4)的草莓皮料倒入模里,稍凝固后置入(3),再倒入(4)填满模。 6) 待 (5)凝固,放入冰箱冷藏。 温馨启示 : 以上材料,可以制作 四粒燕菜月饼 ❤

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草莓乳酸 & 芝士燕菜月饼 食谱 :- 蛋黄材料 : - (A) 燕菜粉 - 1 tsp jelly粉 - 1/2 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 200 ml 盐 - 一点 红萝卜 -100g ( 切块后蒸熟,打成泥 ) 馅料 :(B) 燕菜粉 - 2 tsp jelly粉 - 1 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 250ml 芝士- 40g ( cream cheese ) 柠檬汁 - 2 tsp 鲜奶油 - 100 g ( whipping cream ) 皮料 : (C) 燕菜粉 - 1 tbsp jelly 粉 - 1 tsp 幼糖 - 100g 草莓乳酸饮品 - 500 ml ( Strawberry yoghurt drink ) 草莓filling - 100g ( 稍为用叉压烂 ) 做法 : 1) 材料 (A) 倒入锅里煮滚,熄火过滤后,倒入蛋黄模里,待凝固扣出,备用。 2) 馅料 (B) 除了鲜奶油,全部倒入锅里煮滚,熄火加入鲜奶油,拌匀过滤。 3) 将少许 (2) 倒入小杯子里,稍凝固后,置入一粒 (1) 的蛋黄,再倒入(2)至盖满 蛋黄,待凝固冷却后,取出待用。 4) 皮料(C ) 倒入锅里煮滚,搅至草莓酱熔化,熄火。 5) 将少许(4)的草莓皮料倒入模里,稍凝固后置入(3),再倒入(4)填满模。 6) 待 (5)凝固,放入冰箱冷藏。 温馨启示 : 以上材料,可以制作 四粒燕菜月饼 ❤

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草莓乳酸 & 芝士燕菜月饼 食谱 :- 蛋黄材料 : - (A) 燕菜粉 - 1 tsp jelly粉 - 1/2 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 200 ml 盐 - 一点 红萝卜 -100g ( 切块后蒸熟,打成泥 ) 馅料 :(B) 燕菜粉 - 2 tsp jelly粉 - 1 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 250ml 芝士- 40g ( cream cheese ) 柠檬汁 - 2 tsp 鲜奶油 - 100 g ( whipping cream ) 皮料 : (C) 燕菜粉 - 1 tbsp jelly 粉 - 1 tsp 幼糖 - 100g 草莓乳酸饮品 - 500 ml ( Strawberry yoghurt drink ) 草莓filling - 100g ( 稍为用叉压烂 ) 做法 : 1) 材料 (A) 倒入锅里煮滚,熄火过滤后,倒入蛋黄模里,待凝固扣出,备用。 2) 馅料 (B) 除了鲜奶油,全部倒入锅里煮滚,熄火加入鲜奶油,拌匀过滤。 3) 将少许 (2) 倒入小杯子里,稍凝固后,置入一粒 (1) 的蛋黄,再倒入(2)至盖满 蛋黄,待凝固冷却后,取出待用。 4) 皮料(C ) 倒入锅里煮滚,搅至草莓酱熔化,熄火。 5) 将少许(4)的草莓皮料倒入模里,稍凝固后置入(3),再倒入(4)填满模。 6) 待 (5)凝固,放入冰箱冷藏。 温馨启示 : 以上材料,可以制作 四粒燕菜月饼 ❤

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草莓乳酸 & 芝士燕菜月饼 食谱 :- 蛋黄材料 : - (A) 燕菜粉 - 1 tsp jelly粉 - 1/2 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 200 ml 盐 - 一点 红萝卜 -100g ( 切块后蒸熟,打成泥 ) 馅料 :(B) 燕菜粉 - 2 tsp jelly粉 - 1 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 250ml 芝士- 40g ( cream cheese ) 柠檬汁 - 2 tsp 鲜奶油 - 100 g ( whipping cream ) 皮料 : (C) 燕菜粉 - 1 tbsp jelly 粉 - 1 tsp 幼糖 - 100g 草莓乳酸饮品 - 500 ml ( Strawberry yoghurt drink ) 草莓filling - 100g ( 稍为用叉压烂 ) 做法 : 1) 材料 (A) 倒入锅里煮滚,熄火过滤后,倒入蛋黄模里,待凝固扣出,备用。 2) 馅料 (B) 除了鲜奶油,全部倒入锅里煮滚,熄火加入鲜奶油,拌匀过滤。 3) 将少许 (2) 倒入小杯子里,稍凝固后,置入一粒 (1) 的蛋黄,再倒入(2)至盖满 蛋黄,待凝固冷却后,取出待用。 4) 皮料(C ) 倒入锅里煮滚,搅至草莓酱熔化,熄火。 5) 将少许(4)的草莓皮料倒入模里,稍凝固后置入(3),再倒入(4)填满模。 6) 待 (5)凝固,放入冰箱冷藏。 温馨启示 : 以上材料,可以制作 四粒燕菜月饼 ❤

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草莓乳酸 & 芝士燕菜月饼 食谱 :- 蛋黄材料 : - (A) 燕菜粉 - 1 tsp jelly粉 - 1/2 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 200 ml 盐 - 一点 红萝卜 -100g ( 切块后蒸熟,打成泥 ) 馅料 :(B) 燕菜粉 - 2 tsp jelly粉 - 1 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 250ml 芝士- 40g ( cream cheese ) 柠檬汁 - 2 tsp 鲜奶油 - 100 g ( whipping cream ) 皮料 : (C) 燕菜粉 - 1 tbsp jelly 粉 - 1 tsp 幼糖 - 100g 草莓乳酸饮品 - 500 ml ( Strawberry yoghurt drink ) 草莓filling - 100g ( 稍为用叉压烂 ) 做法 : 1) 材料 (A) 倒入锅里煮滚,熄火过滤后,倒入蛋黄模里,待凝固扣出,备用。 2) 馅料 (B) 除了鲜奶油,全部倒入锅里煮滚,熄火加入鲜奶油,拌匀过滤。 3) 将少许 (2) 倒入小杯子里,稍凝固后,置入一粒 (1) 的蛋黄,再倒入(2)至盖满 蛋黄,待凝固冷却后,取出待用。 4) 皮料(C ) 倒入锅里煮滚,搅至草莓酱熔化,熄火。 5) 将少许(4)的草莓皮料倒入模里,稍凝固后置入(3),再倒入(4)填满模。 6) 待 (5)凝固,放入冰箱冷藏。 温馨启示 : 以上材料,可以制作 四粒燕菜月饼 ❤

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草莓乳酸 & 芝士燕菜月饼 食谱 :- 蛋黄材料 : - (A) 燕菜粉 - 1 tsp jelly粉 - 1/2 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 200 ml 盐 - 一点 红萝卜 -100g ( 切块后蒸熟,打成泥 ) 馅料 :(B) 燕菜粉 - 2 tsp jelly粉 - 1 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 250ml 芝士- 40g ( cream cheese ) 柠檬汁 - 2 tsp 鲜奶油 - 100 g ( whipping cream ) 皮料 : (C) 燕菜粉 - 1 tbsp jelly 粉 - 1 tsp 幼糖 - 100g 草莓乳酸饮品 - 500 ml ( Strawberry yoghurt drink ) 草莓filling - 100g ( 稍为用叉压烂 ) 做法 : 1) 材料 (A) 倒入锅里煮滚,熄火过滤后,倒入蛋黄模里,待凝固扣出,备用。 2) 馅料 (B) 除了鲜奶油,全部倒入锅里煮滚,熄火加入鲜奶油,拌匀过滤。 3) 将少许 (2) 倒入小杯子里,稍凝固后,置入一粒 (1) 的蛋黄,再倒入(2)至盖满 蛋黄,待凝固冷却后,取出待用。 4) 皮料(C ) 倒入锅里煮滚,搅至草莓酱熔化,熄火。 5) 将少许(4)的草莓皮料倒入模里,稍凝固后置入(3),再倒入(4)填满模。 6) 待 (5)凝固,放入冰箱冷藏。 温馨启示 : 以上材料,可以制作 四粒燕菜月饼 ❤

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草莓乳酸 & 芝士燕菜月饼 食谱 :- 蛋黄材料 : - (A) 燕菜粉 - 1 tsp jelly粉 - 1/2 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 200 ml 盐 - 一点 红萝卜 -100g ( 切块后蒸熟,打成泥 ) 馅料 :(B) 燕菜粉 - 2 tsp jelly粉 - 1 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 250ml 芝士- 40g ( cream cheese ) 柠檬汁 - 2 tsp 鲜奶油 - 100 g ( whipping cream ) 皮料 : (C) 燕菜粉 - 1 tbsp jelly 粉 - 1 tsp 幼糖 - 100g 草莓乳酸饮品 - 500 ml ( Strawberry yoghurt drink ) 草莓filling - 100g ( 稍为用叉压烂 ) 做法 : 1) 材料 (A) 倒入锅里煮滚,熄火过滤后,倒入蛋黄模里,待凝固扣出,备用。 2) 馅料 (B) 除了鲜奶油,全部倒入锅里煮滚,熄火加入鲜奶油,拌匀过滤。 3) 将少许 (2) 倒入小杯子里,稍凝固后,置入一粒 (1) 的蛋黄,再倒入(2)至盖满 蛋黄,待凝固冷却后,取出待用。 4) 皮料(C ) 倒入锅里煮滚,搅至草莓酱熔化,熄火。 5) 将少许(4)的草莓皮料倒入模里,稍凝固后置入(3),再倒入(4)填满模。 6) 待 (5)凝固,放入冰箱冷藏。 温馨启示 : 以上材料,可以制作 四粒燕菜月饼 ❤

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草莓乳酸 & 芝士燕菜月饼 食谱 :- 蛋黄材料 : - (A) 燕菜粉 - 1 tsp jelly粉 - 1/2 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 200 ml 盐 - 一点 红萝卜 -100g ( 切块后蒸熟,打成泥 ) 馅料 :(B) 燕菜粉 - 2 tsp jelly粉 - 1 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 250ml 芝士- 40g ( cream cheese ) 柠檬汁 - 2 tsp 鲜奶油 - 100 g ( whipping cream ) 皮料 : (C) 燕菜粉 - 1 tbsp jelly 粉 - 1 tsp 幼糖 - 100g 草莓乳酸饮品 - 500 ml ( Strawberry yoghurt drink ) 草莓filling - 100g ( 稍为用叉压烂 ) 做法 : 1) 材料 (A) 倒入锅里煮滚,熄火过滤后,倒入蛋黄模里,待凝固扣出,备用。 2) 馅料 (B) 除了鲜奶油,全部倒入锅里煮滚,熄火加入鲜奶油,拌匀过滤。 3) 将少许 (2) 倒入小杯子里,稍凝固后,置入一粒 (1) 的蛋黄,再倒入(2)至盖满 蛋黄,待凝固冷却后,取出待用。 4) 皮料(C ) 倒入锅里煮滚,搅至草莓酱熔化,熄火。 5) 将少许(4)的草莓皮料倒入模里,稍凝固后置入(3),再倒入(4)填满模。 6) 待 (5)凝固,放入冰箱冷藏。 温馨启示 : 以上材料,可以制作 四粒燕菜月饼 ❤

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草莓乳酸 & 芝士燕菜月饼 食谱 :- 蛋黄材料 : - (A) 燕菜粉 - 1 tsp jelly粉 - 1/2 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 200 ml 盐 - 一点 红萝卜 -100g ( 切块后蒸熟,打成泥 ) 馅料 :(B) 燕菜粉 - 2 tsp jelly粉 - 1 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 250ml 芝士- 40g ( cream cheese ) 柠檬汁 - 2 tsp 鲜奶油 - 100 g ( whipping cream ) 皮料 : (C) 燕菜粉 - 1 tbsp jelly 粉 - 1 tsp 幼糖 - 100g 草莓乳酸饮品 - 500 ml ( Strawberry yoghurt drink ) 草莓filling - 100g ( 稍为用叉压烂 ) 做法 : 1) 材料 (A) 倒入锅里煮滚,熄火过滤后,倒入蛋黄模里,待凝固扣出,备用。 2) 馅料 (B) 除了鲜奶油,全部倒入锅里煮滚,熄火加入鲜奶油,拌匀过滤。 3) 将少许 (2) 倒入小杯子里,稍凝固后,置入一粒 (1) 的蛋黄,再倒入(2)至盖满 蛋黄,待凝固冷却后,取出待用。 4) 皮料(C ) 倒入锅里煮滚,搅至草莓酱熔化,熄火。 5) 将少许(4)的草莓皮料倒入模里,稍凝固后置入(3),再倒入(4)填满模。 6) 待 (5)凝固,放入冰箱冷藏。 温馨启示 : 以上材料,可以制作 四粒燕菜月饼 ❤

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                                                         草莓乳酸 & 芝士燕菜月饼 食谱 :- 蛋黄材料 : - (A) 燕菜粉 - 1 tsp jelly粉 - 1/2 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 200 ml 盐 - 一点 红萝卜 -100g ( 切块后蒸熟,打成泥 ) 馅料 :(B) 燕菜粉 - 2 tsp jelly粉 - 1 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 250ml 芝士- 40g ( cream cheese ) 柠檬汁 - 2 tsp 鲜奶油 - 100 g ( whipping cream ) 皮料 : (C) 燕菜粉 - 1 tbsp jelly 粉 - 1 tsp 幼糖 - 100g 草莓乳酸饮品 - 500 ml ( Strawberry yoghurt drink ) 草莓filling - 100g ( 稍为用叉压烂 ) 做法 : 1) 材料 (A) 倒入锅里煮滚,熄火过滤后,倒入蛋黄模里,待凝固扣出,备用。 2) 馅料 (B) 除了鲜奶油,全部倒入锅里煮滚,熄火加入鲜奶油,拌匀过滤。 3) 将少许 (2) 倒入小杯子里,稍凝固后,置入一粒 (1) 的蛋黄,再倒入(2)至盖满 蛋黄,待凝固冷却后,取出待用。 4) 皮料(C ) 倒入锅里煮滚,搅至草莓酱熔化,熄火。 5) 将少许(4)的草莓皮料倒入模里,稍凝固后置入(3),再倒入(4)填满模。 6) 待 (5)凝固,放入冰箱冷藏。 温馨启示 : 以上材料,可以制作 四粒燕菜月饼 ❤

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                                                         草莓乳酸 & 芝士燕菜月饼 食谱 :- 蛋黄材料 : - (A) 燕菜粉 - 1 tsp jelly粉 - 1/2 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 200 ml 盐 - 一点 红萝卜 -100g ( 切块后蒸熟,打成泥 ) 馅料 :(B) 燕菜粉 - 2 tsp jelly粉 - 1 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 250ml 芝士- 40g ( cream cheese ) 柠檬汁 - 2 tsp 鲜奶油 - 100 g ( whipping cream ) 皮料 : (C) 燕菜粉 - 1 tbsp jelly 粉 - 1 tsp 幼糖 - 100g 草莓乳酸饮品 - 500 ml ( Strawberry yoghurt drink ) 草莓filling - 100g ( 稍为用叉压烂 ) 做法 : 1) 材料 (A) 倒入锅里煮滚,熄火过滤后,倒入蛋黄模里,待凝固扣出,备用。 2) 馅料 (B) 除了鲜奶油,全部倒入锅里煮滚,熄火加入鲜奶油,拌匀过滤。 3) 将少许 (2) 倒入小杯子里,稍凝固后,置入一粒 (1) 的蛋黄,再倒入(2)至盖满 蛋黄,待凝固冷却后,取出待用。 4) 皮料(C ) 倒入锅里煮滚,搅至草莓酱熔化,熄火。 5) 将少许(4)的草莓皮料倒入模里,稍凝固后置入(3),再倒入(4)填满模。 6) 待 (5)凝固,放入冰箱冷藏。 温馨启示 : 以上材料,可以制作 四粒燕菜月饼 ❤

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                                                         草莓乳酸 & 芝士燕菜月饼 食谱 :- 蛋黄材料 : - (A) 燕菜粉 - 1 tsp jelly粉 - 1/2 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 200 ml 盐 - 一点 红萝卜 -100g ( 切块后蒸熟,打成泥 ) 馅料 :(B) 燕菜粉 - 2 tsp jelly粉 - 1 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 250ml 芝士- 40g ( cream cheese ) 柠檬汁 - 2 tsp 鲜奶油 - 100 g ( whipping cream ) 皮料 : (C) 燕菜粉 - 1 tbsp jelly 粉 - 1 tsp 幼糖 - 100g 草莓乳酸饮品 - 500 ml ( Strawberry yoghurt drink ) 草莓filling - 100g ( 稍为用叉压烂 ) 做法 : 1) 材料 (A) 倒入锅里煮滚,熄火过滤后,倒入蛋黄模里,待凝固扣出,备用。 2) 馅料 (B) 除了鲜奶油,全部倒入锅里煮滚,熄火加入鲜奶油,拌匀过滤。 3) 将少许 (2) 倒入小杯子里,稍凝固后,置入一粒 (1) 的蛋黄,再倒入(2)至盖满 蛋黄,待凝固冷却后,取出待用。 4) 皮料(C ) 倒入锅里煮滚,搅至草莓酱熔化,熄火。 5) 将少许(4)的草莓皮料倒入模里,稍凝固后置入(3),再倒入(4)填满模。 6) 待 (5)凝固,放入冰箱冷藏。 温馨启示 : 以上材料,可以制作 四粒燕菜月饼 ❤

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草莓乳酸 & 芝士燕菜月饼 食谱 :- 蛋黄材料 : - (A) 燕菜粉 - 1 tsp jelly粉 - 1/2 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 200 ml 盐 - 一点 红萝卜 -100g ( 切块后蒸熟,打成泥 ) 馅料 :(B) 燕菜粉 - 2 tsp jelly粉 - 1 tsp 幼糖 - 50g 清水 - 250ml 芝士- 40g ( cream cheese ) 柠檬汁 - 2 tsp 鲜奶油 - 100 g ( whipping cream ) 皮料 : (C) 燕菜粉 - 1 tbsp jelly 粉 - 1 tsp 幼糖 - 100g 草莓乳酸饮品 - 500 ml ( Strawberry yoghurt drink ) 草莓filling - 100g ( 稍为用叉压烂 ) 做法 : 1) 材料 (A) 倒入锅里煮滚,熄火过滤后,倒入蛋黄模里,待凝固扣出,备用。 2) 馅料 (B) 除了鲜奶油,全部倒入锅里煮滚,熄火加入鲜奶油,拌匀过滤。 3) 将少许 (2) 倒入小杯子里,稍凝固后,置入一粒 (1) 的蛋黄,再倒入(2)至盖满 蛋黄,待凝固冷却后,取出待用。 4) 皮料(C ) 倒入锅里煮滚,搅至草莓酱熔化,熄火。 5) 将少许(4)的草莓皮料倒入模里,稍凝固后置入(3),再倒入(4)填满模。 6) 待 (5)凝固,放入冰箱冷藏。 温馨启示 : 以上材料,可以制作 四粒燕菜月饼 ❤

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