7 Dec 2015

~ Fruity Yoghurts & Cendol JellyCake ~ 水果乳酸& 晶露燕菜蛋糕 ~


~~~    假期里,在外坡求学的侄儿们,都回来了。。。 小伙子都是甜品爱好者,     
            我 抽出一点点时间,做了这个燕菜蛋糕,让他们享用。。。
            Happy School Holiday.....  学校假期愉快 ! ~~~

         

~~~   三个不同口味的乳酸。。。。yum yum。。。。

 ~~~   透明层,铺下的是晶露和白色的龙珠果    ~~~

       
                                                    ~~~   滑滑,漂漂亮亮的出摸哦!  ~~~


~~~ 第一次用这个牌子的乳酸饮料。。。
                                                                          之前多数采用Nestle 牌子  ~~~

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~ 水果乳酸& 晶露燕菜蛋糕~

食谱:
材料:(A) 草莓层
燕菜粉- 5g
jelly 粉- 1 tsp
糖- 60g
Strawberry & Raspberry 乳酸饮品-  400 ml
清水- 100 ml

材料:(B)芒果层
燕菜粉- 5 g
jelly 粉- 1tsp
糖- 60g
Orange & Manggo 乳酸饮品- 400 ml
清水- 100 ml

材料:(C)蓝莓层
燕菜粉- 5 g
jelly 粉- 1 tsp
糖- 60g
Cranberry & Blueberry 乳酸饮品- 500 ml
清水- 100 ml

材料:(D)透明层
燕菜粉- 5g
jelly 粉- 1 tsp
糖- 60g
清水 - 400 ml
香兰叶- 2片 (打结)

晶露- 随意
白色龙珠果- 随意(切小方块)

简单做法:
1)将(A),(B)& (C) 材料,各自放进锅里拌匀,煮滚,备用。。。
2)取出250 ml 的(A)倒在7 寸方的摸里,待半凝固。
3) 接着倒下250ml 的(B)。。
4)再倒下250ml 的(C)。。
5)将材料(D)拌匀,煮滚,倒在蓝莓层上,再随心意平均的铺下
切小块的白色龙珠果和晶露。
6)将余剩的 250 ml (A),(B)& (C) 燕菜汁,稍微弄热,顺序的倒下。
7)待凝固,放入冰箱冷冻隔夜。
8)取出,即可食用。

~~~ Coconut Water,Liong Fan & Cendol Jelly ~~~ ~~ 椰水,嫩椰肉,凉粉& 晶露燕菜 ~~


~~~ 椰水是我的最爱,加入嫩椰肉,凉粉和晶露,制作了这个卖相蛮好,
         口感也清凉的甜品。家里大小享用过后,都举起大指母赞好!~~~

     

~~~ 清凉可口。。。




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~ 椰水,嫩椰肉,凉粉&晶露燕菜 ~

食谱:
材料: (A)
椰水 -  2000 ml  (4 粒嫩椰子)不够可以加清水
燕菜粉 - 20g
jelly 粉- 2 tsp
糖- 180g

材料:(B)
凉粉 - 随意 (切小方块)
嫩椰肉- 取自4粒嫩椰)(切小方块)
晶露- 随意 (稍微切短)

简单做法:
1) 将材料(A)放入锅里,拌匀,煮滚。。。。
2)取出50 ml 燕菜汁,倒在杯子里,待半凝固。。。
3)再取50ml燕菜汁,倒下,铺下凉粉。。。
4)一样做法,将嫩椰肉和晶露铺下至完。
5)凝固后,放入冰箱冷冻二至三个小时,
6)取出即可食用,