27 Apr 2016

~ Crystal Coconut & Dragon Fruit Jelly ~ 水晶椰子和龙珠果燕菜 ~


~~~  用椰子水制作的燕菜,口感往往比用清水制作的来得更QQ,更可口。。。。
           清澈,青甜的椰水,随意的配上,红卜卜的龙珠果或颜色较鲜艳的水果,出来
           的效果,是远远的超出,心理所期望的成果。。。。
           我试用过,晶露和水蜜桃相配。。。不论卖相或口感。。。都是一级棒的。~~~

    

                                                        ~~~   龙珠果和嫩椰肉(红白配)。。。是蛮漂亮的! ~~~


                                                             ~~~ 好幻梦的颜色。。。大爱哦! ~~~


                                                       ~~~ 青测的椰水,是制作燕菜甜品的好材料。。。
                            


                                      ~              ~~  有漂亮的层次感。。。。

   
  
  ~~~     之前所作的。。。。椰子水配上
                                                                         凉粉,嫩椰肉和晶露。。。。一级棒哦!  ~~~


~~~     純椰子水燕菜,是消暑的顶级甜品  ~~~
 

  ~~~  嫩椰肉,水蜜桃,(黄白相间)。。。也不赖啊!  ~~~


                                                ~~~    嫩椰肉和晶露(青白相间)。。。蛮吸引的哦!   ~~~

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                                           ~~~ 水晶椰子& 龙珠果燕菜蛋糕 ~~~

 食谱: 
材料: (A) 
燕菜粉 - 20g (agar powder ) 
遮里粉 - 5 g(jelly powder )
 椰水 - 1000 ml (两粒嫩椰水)
 清水- 1000 ml 
 糖- 200g

材料:(B)
 椰肉- 随意 (切小块)
红 龙珠果- 一粒(小)- 切小方块)

 简单做法:
 1)将材料(A)放进锅里拌匀,煮至滚,熄火。
 2)先倒下一些的燕菜汁在瓶子里,待半凝固。。。 
3)后倒下 一些燕菜汁,铺下一些嫩椰肉。。。
 4)再倒下一些 燕菜汁,铺下一些龙珠果。。。 
 5)最后倒下 燕菜汁至满瓶。。。完成了!
 7)待冷,放入冰箱冷冻最少四个小时或隔一夜。
 8)取出,即可食用。 

温馨启示: 这个用椰水制作的燕菜蛋糕,比之前所用清水制作的口感,好好多。。。
                       小小口咬一口,就有大大的满足感,因为它的QQ度,真的是。。。
                       噢。。。说不出来。。。哈哈。。。好yummy。。。yummy。。。
                        祝大家试做成功 。

2 comments:

Anonymous said...

請問哪裡可以買到這些瓶子?有蓋子的嗎

Rachel Yee said...

漂亮