5 Apr 2016

~ Crystal Coconut & Peach Jelly Cake ~ 水晶椰子&水蜜桃燕菜蛋糕 ~


~~~  炎热的天气,用清凉的椰水来制作甜品,最适合不过了。。。。
          简单的材料,两粒嫩椰和一些水蜜桃,就轻轻松松的完成 了这个。。。
          让人看了,就想要品尝的甜品。~~~

     

~~~   透明层里隐隐约约显出的。。 黄白水蜜桃和椰肉。。。好吸引哦! ~~~


~~~    小小的一口,大大的满足感 。。。。哈哈!  ~~~



     
                                    ~~~   用七寸摸盘做出的成果。。。。好满意!~~~

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                                     ~~~   水晶椰子&水蜜桃燕菜蛋糕  ~~~

食谱:
材料: (A)
燕菜粉 - 20g (agar powder )
遮里粉 - 5 g(jelly powder )
椰水 - 1000 ml (两粒嫩椰水)
清水- 1000 ml
糖- 200g

材料:(B)
椰肉- 随意 (切小条)
水蜜桃- 5 片(罐头 - 切小方块)

简单做法:
1)将材料(A)放进锅里拌匀,煮至滚,熄火。
2)先倒下300 ml 的燕菜汁在7寸的正方形摸盘里,待半凝固。。。
3)倒下400 ml 燕菜汁,铺下一些嫩椰肉。。。
4)倒下400 ml 燕菜汁,铺下一些水蜜桃。。。
5)倒下400ml 燕菜汁,再铺下一些嫩椰肉。。。
6)最后倒下300 ml 燕菜汁。。。完成了!
7)待冷,放入冰箱冷冻最少四个小时或隔一夜。
8)取出,切片,即可食用。

温馨启示:
这个用椰水制作的燕菜蛋糕,比之前所用清水制作的口感,好好多。。。
小小口咬一口,就有大大的满足感,因为它的QQ度,真的是。。。
噢。。。说不出来。。。哈哈!
祝大家试做成功 。