28 May 2016

Pandan Chocolate Layer Cake - 香兰朱克力千层蛋糕


~~~    昨天制作了两粒朱克力海面蛋糕,一个圆形,一个是正方形的。圆形的用来制作
             了黑白朱克力千层蛋,另外一个者作了,这个香兰朱克力蛋糕,虽然黑青配,
              颜色不是那么的出色,不过口感也不赖啊! ~~~

       
         
                                   ~~~    朱克力味蛮浓的蛋糕,配上椰香的 kaya 层。。。口感也不错啊! ~~~




   ~~~    正方形的蛋糕者做了这个 。。。。


   ~~~   外皮洒上一些干椰丝。。。    ~~~


  ~~~   圆形的蛋糕,做了这个。。。。 

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                                                    ~~~ 香兰朱克力千层蛋糕  ~~~

食谱 ;
 材料 ; 
蛋糕 - 海棉蛋糕 
朱克力sponge mixed - 250g 
鸡蛋- 4 粒 
玉素蜀油 - 70ml 
清水 - 70ml 
海绵蛋糕基本做法 
160* 烘 40 分钟 
7寸摸盘 出炉后,待冷,
把蛋糕切成三片,备用。。。

 材料; 
pandan layer - ( kaya 层 )
食谱 ; -
椰浆 - 300ml
班兰汁加水 - 700ml
糖 - 120g
燕菜粉 - 10g
绿豆粉 - 100g 一包 ( Hoen Kwe 粉 - 青色的 )
椰丝干 - 一些(洒外皮用)

* 简单做法:
1) 椰浆加班兰汁加水 =1000ml ,取300ml 加入绿豆粉拌均,备用.
2)将余剩的 700 ml,加入糖,燕菜粉,一起煮滚(一定要煮滚),
转小火加入绿豆粉浆(绿 豆粉浆再次拌均过筛加入)小火煮至浓稠,熄火即可。
3)先倒下一层kaya,再铺上一片蛋糕,交叉铺下至完。
待冷,放入冰箱, 冷冻。(最少4个小时/ 隔夜)。
4)取出,洒上一些椰丝干,切片,即可享用。
pandan layer - ( kaya 层 ) 食谱 ; - 椰浆 - 300ml 班兰汁加水 - 700ml 糖 - 120g 燕菜粉 - 10g 绿豆粉 - 100g 一包 ( Hoen Kwe 粉 - 青色的 ) * 简单做法: 1) 椰浆加班兰汁加水 =1000ml ,取300ml 加入绿豆粉拌均,备用. 2)将余剩的 700 ml,加入糖,燕菜粉,一起煮滚(一定要煮滚), 转小火加入绿豆粉浆(绿 豆粉浆再次拌均过筛加入)小火煮至浓稠,熄火即可。 3)先倒下一层kaya,再铺上一片蛋糕,交叉铺下至完。 最上一层铺下的一定要是蛋糕,用一个小碗压着(预防浮起来), 待冷,放入冰箱, 冷冻。

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pandan layer - ( kaya 层 ) 食谱 ; - 椰浆 - 300ml 班兰汁加水 - 700ml 糖 - 120g 燕菜粉 - 10g 绿豆粉 - 100g 一包 ( Hoen Kwe 粉 - 青色的 ) * 简单做法: 1) 椰浆加班兰汁加水 =1000ml ,取300ml 加入绿豆粉拌均,备用. 2)将余剩的 700 ml,加入糖,燕菜粉,一起煮滚(一定要煮滚), 转小火加入绿豆粉浆(绿 豆粉浆再次拌均过筛加入)小火煮至浓稠,熄火即可。 3)先倒下一层kaya,再铺上一片蛋糕,交叉铺下至完。 最上一层铺下的一定要是蛋糕,用一个小碗压着(预防浮起来), 待冷,放入冰箱, 冷冻。

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pandan layer - ( kaya 层 ) 食谱 ; - 椰浆 - 300ml 班兰汁加水 - 700ml 糖 - 120g 燕菜粉 - 10g 绿豆粉 - 100g 一包 ( Hoen Kwe 粉 - 青色的 ) * 简单做法: 1) 椰浆加班兰汁加水 =1000ml ,取300ml 加入绿豆粉拌均,备用. 2)将余剩的 700 ml,加入糖,燕菜粉,一起煮滚(一定要煮滚), 转小火加入绿豆粉浆(绿 豆粉浆再次拌均过筛加入)小火煮至浓稠,熄火即可。 3)先倒下一层kaya,再铺上一片蛋糕,交叉铺下至完。 最上一层铺下的一定要是蛋糕,用一个小碗压着(预防浮起来), 待冷,放入冰箱, 冷冻。

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pandan layer - ( kaya 层 ) 食谱 ; - 椰浆 - 300ml 班兰汁加水 - 700ml 糖 - 120g 燕菜粉 - 10g 绿豆粉 - 100g 一包 ( Hoen Kwe 粉 - 青色的 ) * 简单做法: 1) 椰浆加班兰汁加水 =1000ml ,取300ml 加入绿豆粉拌均,备用. 2)将余剩的 700 ml,加入糖,燕菜粉,一起煮滚(一定要煮滚), 转小火加入绿豆粉浆(绿 豆粉浆再次拌均过筛加入)小火煮至浓稠,熄火即可。 3)先倒下一层kaya,再铺上一片蛋糕,交叉铺下至完。 最上一层铺下的一定要是蛋糕,用一个小碗压着(预防浮起来), 待冷,放入冰箱, 冷冻。

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食谱 ; 材料 ; 蛋糕 - 海棉蛋糕 朱克力sponge mixed - 250g 鸡蛋- 4 粒 玉素蜀油 - 70ml 清水 - 70ml 海绵蛋糕基本做法 160* 烘 40 分钟 7寸摸盘 出炉后,待冷,把蛋糕切成三片,备用。。。 材料; 白朱克力层 (kaya 层) 椰浆- 300 ml 清水- 600 ml 糖- 140g 燕菜粉- 10g 绿豆粉 - 100g (Hoe Kwe 粉- 白色的) 白朱克力 - 100g (cooking white chocolate)膈水煮溶 简单做法: 1)椰浆加清水= 900 ml ,取出300 ml 加入绿豆粉拌匀,备用。。。      2)将余剩的600ml ,加入糖,燕菜粉煮至滚,再加入之前煮溶的白朱克力。          3)转小火,加入绿豆粉,煮至浓稠,熄火即可。        4)先倒下一层白朱克力kaya,再铺上一片蛋糕,交叉铺下至完。        5)待冷,放入冰箱冷冻。        6)取出,切片,即可食用。

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食谱 ; 材料 ; 蛋糕 - 海棉蛋糕 朱克力sponge mixed - 250g 鸡蛋- 4 粒 玉素蜀油 - 70ml 清水 - 70ml 海绵蛋糕基本做法 160* 烘 40 分钟 7寸摸盘 出炉后,待冷,把蛋糕切成三片,备用。。。 材料; 白朱克力层 (kaya 层) 椰浆- 300 ml 清水- 600 ml 糖- 140g 燕菜粉- 10g 绿豆粉 - 100g (Hoe Kwe 粉- 白色的) 白朱克力 - 100g (cooking white chocolate)膈水煮溶 简单做法: 1)椰浆加清水= 900 ml ,取出300 ml 加入绿豆粉拌匀,备用。。。      2)将余剩的600ml ,加入糖,燕菜粉煮至滚,再加入之前煮溶的白朱克力。          3)转小火,加入绿豆粉,煮至浓稠,熄火即可。        4)先倒下一层白朱克力kaya,再铺上一片蛋糕,交叉铺下至完。        5)待冷,放入冰箱冷冻。        6)取出,切片,即可食用。

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