10 Oct 2016

Cincao & Manggo Yoghurt Jelly Ang Ku 凉粉&芒果乳酸红龟燕菜糕


~~~ 周日逛超市,买水果和一些家庭必需品。。。。顺便又买了两条管形,水果口味
          的凉粉,回家打算制作燕菜红龟糕给孙女享用。比起传统红龟糕,做法简单得多,
          只要把燕菜材料煮滚,倒入摸里,再放下凉粉馅料,就搞掂啦!~~~



~~~   QQ,冰凉的口感。。。。一家大小的最爱 ~~~


~~~   这个是比较高身燕菜的红龟  ~~~


~~~ 比较宽矮的。。。。




~~~   用这透明红龟摸制作  ~~~
                                                                                还在摸里(未出摸)


~~~   未出摸   ~~~


~~~    摸底 。。。。。


~~~   用这水果口味凉粉做馅料   ~~~


~~~   一条凉粉切成十小块 -  (可以当十个馅料)~~~


~~~   凉粉馅料。。。简单又方便。。。。~~~

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                                              ~~~  凉粉& 芒果乳酸燕菜红龟 ~~~

食谱:
材料: (A)
燕菜粉- 10g
既溶遮里粉(instant jelly powder )- 5 g
糖- 120g
芒果乳酸饮品(manggo yoghurt  drink )- 700 ml (一支)
清水-  200 ml

材料:(B)
管型凉粉 - 2 条

用具: 饼印  - 1 个
           透明红龟摸- 2个

简单做法:
1) 将凉粉切成十平等小块,用饼印,印出喜爱的型状,备用。
2) 将材料(A)放进锅里,搅拌均匀,用小火煮滚。
 3) 先倒下一点燕菜汁在摸里,排下一块凉粉,再倒至满摸。
4) 待冷却,放进冰箱冷冻 2 至3 小时。
5) 取出即可食用。