19 Jun 2017

~~~~ Mango Yoghurt & Strawberry Jelly Cake ~~~~ ~~ 芒果乳酸&草莓燕菜蛋糕 ~~


~~~  邻居好友所下的订单。。。品尝过后,都说好 yummy !   ~~~

        

~~~   夹心的是芒果和草莓  ~~~


~~~   切片啦。。。。。。


~~~   有酸甜,QQ的口感。。。yummy。。。。


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                                                  ~~~   芒果乳酸&草莓燕菜蛋糕 ~~~

食谱:
材料:(A)黄色层
燕菜粉-  10g
即溶遮里粉 ( instant jelly powder )- 5g
糖 - 160g
芒果乳酸饮品(mango yoghurt drink ) - 1 支(700 ml )
清水- 200ml

材料:(B)透明层
燕菜粉- 10g
即溶遮里粉- 5g
糖- 160g
龙眼水- 300ml (罐头龙眼,只要水)
清水- 600ml

新鲜芒果 & 草莓- 随意 (切小方块 )

简单做法:
1)将材料(A) & (B)放在各自锅里,搅拌均匀,煮滚。
2)取出1/2 芒果乳酸燕菜汁,倒下在7寸方普通摸里,待半凝固。。。
3)将 材料(B)分两次倒下在黄色层上,随意的铺下切小块的芒果和草莓。
4)稍微将余剩的芒果乳酸燕菜弄热,倒下在透明层上。
 5)待冷却,放入冰箱冷冻。最少四个小时或隔夜,
6)取出,切片,即可食用。

温馨启示: 将透明层燕菜分两次倒下,避免水果沉下底部,不美观。

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