25 Oct 2017

Yellow Potato Glutinous Rice Balls 黄薯流心糯米球


~~~  今天去巴杀,想要买紫色和黄色的番薯,来制作流心糯米球(Onde Onde ),
          可是逛完了整个巴杀,就是找没有紫色的番薯,只好买现有的黄薯了,
          没虾,鱼也好啦(福建话)。。。如果有两者的话, 制作起来会比较用心,
         不会单调,而且品尝时,也有两个不同的口感,那该多好。。。
          将就点吧。。。第一次制作,没关系啦!  ~~~


~~~  待稍微冷却后,沾上白椰丝,即可食用  ~~~


~~~ 小心大口咬时,流心椰糖 会 pit 出来哦! ~~~


~~~煮熟透了,糯米球就会浮在锅面上 ~~~


~~~   15g 的外皮,加入一小块椰糖馅料,差成圆球  ~~~


                                                ~~~   整齐的排列着,等待进锅。。。

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食谱来自 You Tube
Recipe Link ;
https://www.youtube.com/watch?v=LExHfvb8BxY

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