12 Oct 2018

~~ Simple Cup Cake ~~ 简易杯子鸡蛋糕 ~~


~~~   喜欢简单的蛋糕,就选择了这个简单容易制作的杯子鸡蛋糕。。。
         一杯下午茶加上一块好吃的鸡蛋糕,可以令人心情舒畅。。。
         

~~~ 有淡淡的蛋香味和柔软的蛋糕体。。。


~~~ 在烘炉里。。。发的高高的。。。
笑开了大口。。。漂亮! ~~~

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                                              ~~~ 简易版杯子鸡蛋糕 ~~~


食谱:
材料:(A)
蛋白 - 6 粒
幼糖 - 60g
tartar 粉- 1/4 tsp

材料:(B)
蛋黄  - 6 粒
幼糖 - 50g
淡奶 - 50ml
玉米油 - 50ml
特幼面粉 - 150g


简单做法:
 1)蛋黄和幼糖打发,加入淡奶,玉米油拌均。
2)分次加入面粉,成蛋黄糊。
3)蛋白加糖打至硬性发泡,加入蛋黄糊拌均。
4)倒入杯纸九分满。
5)170*C 烘 20 分钟至熟。


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