29 Nov 2018

Fruiti Mango Yoghurt JellyCake ~ 水果乳酸燕菜蛋糕


~~~   之前从网络上学会了简单的燕菜食谱,偶尔也有接受一些订单。。。
          这一阵子,休息了好一段日子,没接订单。。。
          最近,好多位朋友都打电询问,是否可以为她们制作一些燕菜甜品,
          既然大家有这方面的希求,我也就答应了。。。
          今天开工啦。。。生意兴隆,事事顺利 !
          以下都是最近所制作的订单燕菜盒,大家看了,有中意吗?~~~
        

 ~~~ 芒果乳酸&龙眼燕菜盒~~~


~~~ 水果乳酸燕菜盒 ~~~


~~~ 新鲜芒果&水果乳酸燕菜盒 ~~~


~~~    晶露&椰糖燕菜盒  ~~~ 
 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

食谱不分享啦。。。
 全在布洛克里面。。
   可以游览fonglim1954.blogspot.com
under * JELLY CAKE *


~~~ ABC JELLY CAKE ~~~
Cincao,corn.red bean & cendol ~~~




________________________________________________________________________________

                                                                 食谱不分享啦。。。
 全在布洛克里面。。
   可以游览fonglim1954.blogspot.com
under * JELLY CAKE *
               

8 Nov 2018

~~ Rainbow Mini Jelly Cup ~ 彩虹迷你杯子燕菜 ~~


~~~  好友小小的订单,给女儿拿去幼儿园庆祝生日。。。
         我也顺手多做了十几杯,给家里的宝贝,放学回来,看到桌上五颜六色
          的杯子燕菜,好高兴。。。大声的问道:婆,今天是谁生日??
          小孩就是这样,看到蛋糕或燕菜。。。一定是认为有人生日。。。
          其实如果我有空闲时间在家,总会动手做一些蛋糕,甜品或糕点给家人
          和朋友品尝。大家吃过后的赞美,就是最美好的推动力! ~~~

       


----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

                                              ~~ 彩虹迷你杯子燕菜  ~~

食谱:
材料:彩虹层 (A)
燕菜粉 -  20g
即溶遮里粉(instant jelly powder ) - 10g
糖 -  300g
清水- 2000ml
香兰叶- 三片(打结)

色素 - 红,青,黄和蓝色 (选择自己喜欢的颜色)

材料:白色椰奶层 (B)
燕菜粉 - 15g
即溶遮里粉 -  7g
糖 - 200g
清水- 1200ml
椰奶- 300ml
香兰叶- 3 片(打结)

用具:30 个迷你杯子

做法:
1)将材料(A)& (B)各自放在锅里,搅拌均匀,煮滚。
2)取出500ml (A)燕菜汁,加入一滴红色素,搅拌均匀,备用。
3 )先倒下15ml 红色燕菜在杯子里,待半凝固。。。
4) 后倒下15ml 白色燕菜汁在红色上面。。。
5)其余的1500ml (A)。。。各自加入青,黄和蓝色搅拌匀均。
6)交叉和白色燕菜倒下至完。(一共是7层彩虹)
7)冷却后,放入冰箱冷冻。

Fresh Mango & Yoghurt JellyCake 芒果乳酸燕菜蛋糕


~~~  很久没有制作这个一家都大爱的甜品了。。。
          每一次制作燕菜,完成切开来后,总是期待制作带来的惊喜,
          嘴角会不自觉的上扬,笑得好灿烂。。。好有满足感哦!~~~
     
        

~~~ 喜欢透明层里的芒果粒 ~~~


~~~   有光滑亮丽的外层  ~~~


~~~------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

芒果乳酸燕菜蛋糕
食谱已经分享了好几次。。。。
可以游览我的布洛克。。。标签:燕菜蛋糕(Label :Jelly Cake)